云上咸宁报道(记者 秦俊俊)5月20日,中央广播电视总台央视频官方视频号推出《传统村落里的农事节气小满》,关注通山县传统建筑与大畈枇杷。
小满,万物将满未满。南方水气渐盛,北方山风尚凉,同一节气,不同地域,展现出各自的生命节奏。那今天,我们一起走进湖北省咸宁市通山县白泥村,品富水湖畔枇杷香。
白泥村坐落于鄂东南富水湖畔,水光潋滟、草木葱茏,村中央的谭氏宗祠,始建于清乾隆年间,为徽派建筑,白墙黛瓦,雕饰精美,保留着中国传统建筑的审美与技艺。一进五幢的格局,从南向北依地势层层爬升,既见秩序,也见气度。
村里种枇杷的传统,已经延续了三百多年。小满前后,正是枇杷糖分积累、风味最盛的时节。一树金黄,既是时令的馈赠,也是多年辛勤栽培的结果。清晨,村民们挎着竹上山,用特制的剪刀轻轻地剪下果柄,小心护住果皮上那层珍贵的绒毛。而枇杷煨土鸡汤、枇杷雪梨银耳羹、枇杷糍粑、枇杷印子粑,更是将一季风物酸甜的果香与农家风味融为一体。
一审:杨紫妮
二审:刘思祺
终审:汪洋