云上咸宁报道（嘉鱼县融媒体中心记者 卢建 王璐）冬日霜降过后的清晨，嘉鱼县的广袤菜地里，一片热火朝天的采收景象。日前，记者在潘家湾镇蔬菜基地看到，翠绿的甘蓝、肥嫩的白菜经过寒霜的“洗礼”，愈发显得水灵喜人。菜农们穿梭其间，手脚麻利地收割、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。
嘉鱼县作为传统的蔬菜种植大县，气候温和、土壤肥沃，秋冬季节昼夜温差大，为“霜打菜”独特的品质形成提供了得天独厚的条件。优异的品质和可观的产量，迅速转化为市场的强劲需求。
“霜打过的菜经过了这几天的低温，菜里的淀粉转化成了糖，甜分足、口感更脆嫩，煮出来特别鲜甜，是咱们本地市场的抢手货！订单电话一个接一个，不仅有省内武汉、咸宁的商超，还有湖南、江西等周边省份的批发市场采购商。”潘家湾镇蔬菜经纪人、种植大户邓晋介绍，“靠着好气候和农技指导，收成比以往高两成。订单早早就排满了，省内外的商超和批发市场都来抢货，地头装车价也稳。一亩地多赚近千元，日子越过越有奔头！”这种从田间到餐桌的快速流通和旺盛需求，也确保了地头收购价格的稳定。
近年来，嘉鱼县农业农村局积极推广科学种植技术，选派农技人员深入田间地头，指导农户进行品种选优、水肥管理和病虫害绿色防控。
田间丰收忙，市场购销旺。在嘉鱼县城的各大农贸市场里，带着露珠、挂着少许白霜的新鲜蔬菜被摆放在显眼位置，吸引着市民驻足挑选。“就认准这个‘霜打’的，味道不一样，清甜、软糯，家里老人孩子都爱吃，炖个汤、下个火锅，特别鲜。”正在买菜的市民王阿姨一边熟练地挑选着甘蓝，一边对记者说。摊主刘老板忙得不亦乐乎：“这几天霜打菜是头牌，来晚了就挑不到好的了。都是本地菜，新鲜又好吃，卖得特别快。”
效益的提升是最直接的证明，得益于品质提升、产量增加和稳定的市场价格。目前，嘉鱼县甘蓝、白菜等各类“霜打菜”正源源不断地从田间走向全国各地市场和本地市民的餐桌，在丰富城乡居民冬日“菜篮子”的同时，也为当地乡村振兴注入了蓬勃动力。
一审：金崇
二审：陈玲
终审：汪洋
