(云上咸宁编辑报道）2026年元旦、春节将至，欢度佳节时广大消费者也应持续关注食品安全，注重合理膳食。为保障人民群众度过平安、祥和、欢乐的节日，咸宁市市场监督管理局特作如下消费提示：
从正规渠道采购食品和食材
采购食品时，请选择证照齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场。购买预包装食品，应仔细查看包装是否完整、标签标识是否清晰、生产日期和保质期是否明确。对需冷藏或冷冻的食品，请注意其贮存条件是否符合要求，不购买包装破损、鼓包、变形或感官性状异常的食品。
居家烹饪要注意食材保存和生熟分开
家庭用餐应注意加工安全，做到生熟食品分开存放、使用工具分开、处理过程分开，食物务必烧熟煮透。合理规划采购量，避免大量囤积导致腐败变质。冷藏食品应在0-8℃存放，冷冻食品应在-18℃以下存放，减少食品在室温下的暴露时间。剩余熟食应及时冷藏，再次食用前须彻底加热。
外出就餐时理性选择
预订“年夜饭”或外出用餐，应选择持有有效食品经营许可证、环境卫生整洁、信誉良好的餐饮服务单位。不食用野生蘑菇、河豚鱼等高风险食品，不食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，不购买、不食用长江流域非法渔获物。不饮用来源不明、无合法标识的散装白酒及私自勾兑的药酒。用餐时注意辨别食物性状，不食用感官异常或未熟透的菜肴。
在外卖平台上订餐要确认安全
通过网络平台订餐时，请优先选择证照信息公示齐全、评分较高的供餐单位。收到餐品后，及时检查外包装是否完好、餐食是否受到污染或变质。一旦发现异常，应当拒收并留存证据。
农村集体聚餐举办者或承办人要主动申报备案
农村集体聚餐举办者或承办人应主动向所在村（居）食品信息员申报备案聚餐时间、地点、餐次、人数等信息。严格落实场所环境清洁、从业人员健康管理、原料采购查验、加工过程规范等要求，加强对危险物品的管控，严防食品安全风险。
倡导文明用餐，杜绝浪费
外出就餐或家庭聚餐，请按需点餐、适量取食，主动打包剩余菜品，自觉践行“光盘行动”。举办婚宴、节庆聚餐等活动时，应合理规划、节俭操办，自觉抵制铺张浪费，树立文明、健康、节约的餐饮新风尚。
留存消费凭证，依法维权
无论是线上或线下消费，请主动向经营者索取并妥善保管购物发票、支付记录等消费凭证。如发现食品安全问题或自身合法权益受到侵害，请及时拨打12315或12345热线进行投诉举报，依法维护自身权益。
祝愿全市人民元旦、春节快乐，身体健康，阖家幸福！
一审：余惠
二审：陈玲
终审：汪洋
